• Plánovanie

    Ako plánovať rok dopredu

    Možno si si už všimol, že som fanúšičkou uletených nápadov. A možno si prišiel aj na to, že tie moje uletené nápady fungujú ako kúzlo – zjednodušia ti život. Dnes to bude o ďalšom uletenom nápade: Ako plánovať ROK dopredu! Si spontánny človek a nemáš záujem naplánovať si čo budeš robiť o pol roka v utorok? Tak si presne ako ja! 😉 Ide totiž o všeobecné plánovanie a o nastavení pripomienok na zaujímavé aktivity. Ozajstné tajomstvo je totiž v týždennej revízií, kedy si sadneš na 10 minút a prebehneš svoj kalendár. Práve to je čas, kedy si naplánuješ svoj týždeň podrobne. Koncept je jednoduchý – pozbieraj všetky svoje aktivity, dovolenky,…

  • Budgetovanie

    Zoznam základných potravín zo špajze

    Poličkové varenie je o používaní ingrediencií, ktoré už doma máš. Aby si to ale dokázal, budeš potrebovať mať pár vecí po ruke. Tu je zopár základných potravín, ktoré by mali byť stálou súčasťou tvojej kuchyne na to, aby si mohol pripraviť hocijaké jedlo. Asi najťažšia časť políčkového varenia pre nováčikov je vedieť, ktoré základné potraviny treba mať doma. Ako môžeš vedieť čo k čomu pasuje alebo ktorá je tá magická ingrediencia, čo dodá úžasnú chuť hocičomu? Nič sa neboj, pripravila som pre teba úžasný zoznam základných potravín z špajze, ktorý ti pomôže stať sa políčkovým šéfkuchárom ako blesk. A že si to ty, rovno ti aj poradím, ako ich využiť.…

  • Budgetovanie

    Ako plánovať jedlá zo zásob

    Poďme sa baviť o plánovaní jedál – prečo by si s tým mal tráviť čas každý týždeň a robiť to tak, aby ti to ušetrilo aj čas aj peniaze. Plánovanie je základom poličkového varenia a je to zaujímavý koncept, ktorý momentálne ovláda svet. Hovoríme o plánovaní jedál podľa potravín, ktoré už máš doma vo svojej famóznej kuchyni. Máš doma úžasné ingrediencie organizované a zaznačené, ale čo s nimi? Naplánuj si jedlá! Väčšina ľudí si plánuje jedlá odzadu. Najvýhodnejšia cesta k plánovaniu a úplný základ poličkového varenia zahŕňa iba 3 jednoduché kroky: Sprav si zoznam ingrediencií, ktoré potrebuješ spotrebovať. Nájdi recepty, ktoré obsahujú tieto ingrediencie. Zaznač do kalendára “zvyškové dni” =…

  • Budgetovanie

    Kuchynská inventúra: Ako vždy vedieť čo máme doma

    Prestaňte nakupovať kvantá potravín. Aj tak zabudnete, čo všetko máte doma. Začnite kuchynským inventárom a už viac nebudete musieť vyhadzovať jedlo. Ak netušíte, čo všetko doma máte, tak strážiť jedlo pre armádu je vám na dve veci. A keď chcete vedieť, čo všetko sa vám v špajzi skrýva, potrebujete viesť inventár.  Znie to ohromujúco? Nebudem vám klamať. Na prvýkrát je to makačka a potrebujete sa tomu venovať trvalo. Ale je nevyhnutné osvojiť si tento zvyk na to, aby ste sa mohli stáť poličkovými kuchármi. A to je presne to, prečo ste tu, že?! Nebojte sa. Ja vám ukážem, ako sa robí inventúra v kuchyni a z vás sa raz-dva stanú…

  • Budgetovanie

    Poličkové varenie – ako znížiť náklady na potraviny o polovicu

    Predpokladám, že ste klikli na tento článok, lebo vás zaujíma, ako pripraviť doma vyvážené a výživné jedlá tak, aby ste znížili výdavky na potraviny. Odpoveď na vaše otázky je poličkové varenie. Poličkové varenie je štýl varenia, ktorý vymyslela Jordan Page, americká bloggerka, youtuberka a mamina čoskoro už ôsmich detí. Základný princíp je veľmi jednoduchý: použite najskôr to, čo máte doma v chladničke, v mraziaku a v špajzi. Do obchodu pôjdete iba pre pár vecí na doplnenie, nie opačne. Som veľmi rada, že ste tu a ste pripravení stať sa rockovou hviezdou kuchyne. Čo sa stane, keď začnete s poličkovým varením je to, že zrazu budete používať múdrejší, rýchlejší a lacnejší…

  • Recepty

    Čokoládová torta s levanduľovo čokoládovou plnkou

    V januári sme sa pripravovali na oslavu narodenín môjho svokra a ja som čelila veľkej dileme. Čo mu mám upiecť? Viem, že miluje sladkosti a všetko, čo je čokoládové. Táto informácia mi slúžila ako hlavný záchytný bod, ale chcela som niečo extra. Rozmýšľala som. Ovocie? Nudné. Chilli? Do torty radšej nie. Levanduľa? Áno, to je ono! Trvalo mi asi 30 sekúnd nájsť recept v angličtine na mega čokoládovú tortu, kde bola levanduľa schovana v kréme. Bola som trošku nervózna, čo z toho bude, ale povedala som si, že levanduľové veci nám chutia a svokrovci budú mať zaujímavý gastro zážitok.  Po prvom prečítaní ingrediencií mi bolo jasné, že to nebude dezert…

  • Budgetovanie

    Naučte sa ovládať svoje peniaze

    V mojom predchádzajúcom článku som už napísala, ako som našla odpoveď na častú otázku: “Kam do kelu idú moje peniaze?”. A v tomto článku vám napíšem všetko o mojej zázračnej Excel tabuľke, ktorá bola mojou najväčšou pomocou pri pátraní po stratených eurách. Presnejšie Google Sheets. Prečo? Lebo táto platforma mi dáva prístup k mojim dokumentom z rôznych zariadení a synchronizuje sa automaticky pomocou môjho Gmail účtu. Verte mi, som milovník papiera, ale aj ja sa musím priznať, že život s Claudom je oveľa jednoduchší. V prípade, že už ste si spomínaný článok čítali, tak si možno kladiete otázku “Načo je ti tabuľka, ak používaš aplikáciu Wallet na zapisovanie svojich výdavkov?”.…

  • Recepty

    Cestoviny s lososom a pestom

    Už som na svojom Instagrame spomínala, že som zástankyňou “meal prepu”, teda pripravovania jedla na týždeň dopredu. Pre mňa je ideálne, keď v rámci môjho nedeľného rituálu mám 2-3 hodiny na to, aby som navarila na najbližší týždeň. Samozrejme mi to nemusi vždy vyjsť. Minulý týždeň, keď sme sa v pondelok v noci vrátili z dovolenky a v utorok ráno som už musela utekať do roboty som vedela, že to bude týždeň improvizácií. V utorok a v stredu som to neriešila, iba zbehla ráno do obchodu pre raňajky a cez obed na menučko a vybaveno. Za 2 dni som ale minula cca 20 eur na jedlo, čo je podľa mňa…

  • Budgetovanie

    Kam do kelu idú moje peniaze?

    “A je to zase tu, pred týždňom som dostala výplatu, zaplatila som všetko a ostali mi iba centy na zvyšok mesiaca. Veď ja nezarábam zle a nekupujem blbosti. Ach!!!” Presne tieto myšlienky sa mi krútili v hlave v lete 2016, keď som už bola skoro 3 roky zamestnaná na trvalý pracovný pomer popri škole. Makala som, snažila sa a stále to nestačilo. Po cinknutí SMSky od mojej banky som všetko poctivo zaplatila, išla na zvyčajný nákup potravín, vybavila extra platby za mesiac ako napríklad narodeniny kamarátov a o týždeň neskôr som mala cca 100 Eur na zvyšok mesiaca. Nechápala som. Však som to prerátala v hlave, malo by to vyjsť.…